雑穀畑

原農場の黒米、赤米、緑米、発芽玄米、押麦、もち麦の6種類をブレンドした商品です。

原料は全て農薬、化学肥料を使わずに栽培しています。
白米では補えない栄養素を手軽に摂取する事ができます。
※緑米は時期によってはもち玄米に変更となります。

黒米
黒米には糠にビタミン、リン、カルシウムなどのミネラルを含み、摂取する事で滋養強壮作用がもたらされるといわれています。またポリフェノールの一種のアントシアニンを含み、視力増強や肝機能の強化の作用があるとされています。
赤米
赤米には赤色色素のタンニンが含まれていて、血圧を低下させるなどの薬理効果があると言われています。
緑米
緑米にはクロロフィルという緑黄色野菜にも含まれている成分が含まれており、血液の中の脂質を正常化してコレステロールを減少させる働きや、抗酸化作用などの働きがあると言われています。また、亜鉛やマグネシウム、食物繊維を豊富に含んでいることから造血作用や貧血予防効果があると言われています。
発芽玄米
発芽玄米には、米アレルギーの原因となるアレルゲンが白米や玄米に比べて低減化されたり、玄米や白米よりも血中の解毒酵素として知られるホモシステインチオラクトナーゼ活性を高めたり、糖尿病合併症で発症率が高い神経障害の症状を抑制したりする効果が報告されています。また、発芽玄米がストレスに対して抵抗力を有し、うつ様症状になりにくいことや、脳内のセロトニン量を増やす可能性がある事も報告されています。
押麦
押麦には、お米と比べて食物繊維、タンパク質、ビタミンを多く含み、特に水溶性食物繊維が豊富に含まれています。その大部分はβグルカンで、血中コレステロール値上昇抑制作用、血糖値上昇抑制作用、BMI値低減効果があると報告されています。
もち麦
もち麦には、βグルカンという水溶性食物繊維を豊富に含んでいて、腸内の善玉菌のエサになって腸内環境を整えるという機能や、糖質の吸収を抑え、食後の血糖値上昇を抑える機能が報告されています。